বাংলাদেশের পণ্য 🇧🇩

ইম্পেরিয়াল জিরা (দক্ষিণ এশিয়ায় শাহী জিরা নামে পরিচিত) হল একটি উচ্চমানের জিরা বীজ, যা এর আকার বড় এবং নিয়মিত জিরা থেকে তীব্র সুগন্ধের জন্য আলাদা। এই বীজগুলি সাধারণত ভারতীয়, মধ্যপ্রাচ্য এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাবারে বিভিন্ন ধরণের খাবারে উষ্ণ, মাটির এবং সামান্য গোলমরিচের স্বাদ যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। শাহী জিরা প্রায়শই মশলার মিশ্রণ, তরকারি, স্যুপ, ভাতের খাবার এবং আরও অনেক কিছুতে ব্যবহৃত হয়, যা খাবারে গভীরতা এবং জটিলতা উভয়ই যোগ করে।

ব্যবহার: মশলার মিশ্রণ, তরকারি এবং গ্রেভি, ভাতের খাবার, আচার এবং চাটনি, শাকসবজি এবং মাংসের জন্য মশলা।

উপকার্য:

হজম উন্নত করে: জিরা হজম এনজাইম উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে, পেট ফাঁপা কমায় এবং বদহজম দূর করে হজমে সহায়তা করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: জিরাতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে এবং কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: জিরা ভিটামিন সি, আয়রন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

ওজন নিয়ন্ত্রণ: জিরা বিপাক বৃদ্ধি এবং চর্বি পোড়ানোর মাধ্যমে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়।

শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়তা করে: জিরা ঐতিহ্যগতভাবে হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস এবং কাশির মতো শ্বাসযন্ত্রের সমস্যাগুলির চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে কারণ এর প্রদাহ-বিরোধী এবং জীবাণুরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।