বাংলাদেশের পণ্য 🇧🇩
লাল সরিষার বীজ ছোট, গোলাকার বীজ এবং কিছুটা তীক্ষ্ণ, তীক্ষ্ণ স্বাদের। এগুলি সাধারণত দক্ষিণ এশীয় এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়, যেখানে এগুলি বিভিন্ন খাবারে এক অনন্য স্বাদের গভীরতা যোগ করে। লাল সরিষার বীজ প্রায়শই তেলে তাদের স্বাদ মিশ্রিত করার জন্য টেম্পারিং (তড়কা) হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যা পরে তরকারি, স্যুপ এবং আচারে যোগ করা হয়। এগুলি অনেক মশলার মিশ্রণেও একটি মূল উপাদান।
ব্যবহার: টেম্পারিং (তড়কা), আচার, তরকারি এবং স্টু, মশলার মিশ্রণ, সালাদ এবং সাজসজ্জা।
উপকার্য:
পুষ্টিতে সমৃদ্ধ: সরিষার বীজে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ বেশি থাকে।
হজম উন্নত করে: হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে।
প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য: এতে প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে এমন যৌগ রয়েছে।
আঁশ সমৃদ্ধ: হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
হৃদরোগের স্বাস্থ্য: সরিষার বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
Add your review
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Please login to write review!
Looks like there are no reviews yet.

মুদি দোকান